한국응용생명화학회 영남지회 학술 심포지움을 아래와 같이 개최하오니 지회 회원 및 관심 있으신 회원님들의 많은 참여를 부탁드립니다. ◉ 모시는 말씀 우리 식생활에서 조금만 들어가더라도 깊은 맛을 내고 조금만 발려 있더라도 귀품과 아름다움을 느끼게 하는 참깨는 소금과 같이 빠져서는 맛의 균형이 맞지 않을 뿐 아니라 공기나 햇빛같이 없어서는 건강하게 살 수 없는 귀한 성분을 많이 가진 자연이 준 값진 선물임에 분명합니다. 참깨는 값지고 귀한 농산물이기 때문에 그 순수함과 값어치를 떨어뜨리려는 못된 상행위가 끊이지 않고 있어 재배농민과 가공업체가 크게 성장치 못하고 있는 실정입니다. 이제까지 영남농업연구소에서 우수한 참깨 종자를 열심히 개발하여 주신 성과를 민간에 잘 보급시키고 안전성과 품질이 보장받는 참기름을 보다 소비자들에게 잘 공급하는 방안을 모색하고 새 정부의 농업 CEO 육성 정책의 실현에 있어서 참깨 산업이 산 모델이 될 수 있기를 바라는 뜻에서 이번 심포지움을 개최케 되었습니다. 참석하여 자리를 빛내주실 내ㆍ외 석학님들의 발표와 참가자 여러분들의 전문적인 고견 속에서 세계적인 한국 참깨, 전통적인 참기름의 산업화를 추진할 수 있는 좋은 기회가 될 수 있기를 바랍니다. 2008년 5월 경북대학교 농산물 품질․안전성 평가 연구소장 조 래 광 경북대학교 발효 생물 공학 연구소장 생물 건강 농업․생명 융합형 인재 양성 사업단장 이 인 구 ■ 일시 : 2008년 5월 23일 (금) 13:00 - 17:20 ■ 장소 : 경북대학교 농업생명과학대학 사과센타 3층 와성홀 ■ 주최 : 경북대학교 농산물품질ㆍ안전성평가연구소 경북대학교 발효생물공학연구소 생물건강ㆍ농업생명 융합형 인재양성 사업단 한국응용생명화학회 영남지회 ■ 후원 : 한국참깨산업 연구회, 농촌진흥청 영남농업연구소 경북대학교, 경상북도농업기술원 ■ 프로그램 : 첨부 파일 참조 ■ 문의처 TEL : 053-950-6448 FAX : 053-953-7233 H.P : 010-4141-1018 E-mail : ljy1018@mail.knu.ac.kr